Η αυξημένη κατανάλωση γλυκών ροφημάτων (SSB) έχει συσχετιστεί επανειλημμένα με κινδύνους για την υγεία, περιλαμβανομένης της παχυσαρκίας και χρόνιων ασθενειών, όπως ο διαβήτης και η καρδιακή δυσλειτουργία. Αντίθετα, το νερό, όταν αντικαθιστά τέτοιου είδους ροφήματα, χυμούς ή το γάλα, συνδέεται με μειωμένη πρόσληψη θερμίδων.
Μελέτες έχουν καταδείξει ότι:
- Η συνολική πρόσληψη θερμίδων έχει υπολογιστεί πως είναι υψηλότερη κατά 7, 8% όταν προτιμώνται τα αναψυκτικά αντί του νερού στο καθημερινό σας διαιτολόγιο.
- Σε σύγκριση με άλλα ροφήματα, μελέτες έχουν υπολογίσει πως το νερό σχετίζεται με μείωση 200+ kcal ημερησίως όταν αντικαθιστά τα αναψυκτικά και γενικά τα γλυκά ροφήματα.
- Η αντικατάσταση υψηλών θερμιδικά ροφημάτων με μη θερμιδικά ως τμήμα μιας δίαιτας έχει καταλήξει σε απώλεια βάρους της τάξης του 2 με 2.5%.
Η αντικατάσταση των θερμιδικών ροφημάτων με μη θερμιδικά μπορεί να αποδειχτεί μια πολύ απλή και εύκολη στρατηγική για να μειώσετε σε κάποιο βαθμό το βάρος σας.
Γνωρίζατε ότι…
… ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας προτείνει η ζάχαρη σε οποιαδήποτε μορφή να αποτελεί λιγότερο από το 10% της συνολικής πρόσληψης ενέργειας ημερησίως, ενώ μια περαιτέρω μείωση της προσλαμβανόμενης ενέργειας της τάξης του 5% μπορεί να έχει ακόμη μεγαλύτερα και καλύτερα αποτελέσματα για τον οργανισμό. 5 % της συνολικής πρόσληψης ενέργειας ισοδυναμεί με 25 γραμμάρια (περίπου 6 κουταλάκια του γλυκού) ζάχαρης ημερησίως για έναν ενήλικο μέσου βάρους και μάζας. Βάσει αυτού, σκεφτείτε πως μόνο ένα κουτάκι αναψυκτικού περιέχει ως και 40 γραμμάρια (10 κουταλάκια) ζάχαρης!
Βιβλιογραφία:
- Daniels MC1, Popkin BM. Impact of water intake on energy intake and weight status: a systematic review. Nutr Rev. 2010 Sep;68(9):505-21.
- Chen L, Appel LJ et al. Reduction in consumption of sugar-sweetened beverages is associated with weight loss: the PREMIER trial. Am J Clin Nutr 2009;89:1299–306.
- WHO; Notes for the media, 5th March, 2014
- Handbook of Non Drug Intervention (HANDI) Project Team. Collaborators (7). Pre-meal water consumption for weight loss. Aust Fam Physician. 2013 Jul;42(7):478.
- Tate DF, Turner-McGrievy G, et al. Replacing caloric beverages with water or diet beverages for weight loss in adults: main results of the Choose Healthy Options Consciously Everyday (CHOICE) randomized clinical trial. Am J Clin Nutr. 2012 Mar;95(3):555-63.
- Welch RW. Satiety: have we neglected dietary non-nutrients? Proc Nutr Soc. 2011 May;70(2):145-54.
